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辣子鸡丁,煎鱼,玉米,这饭太好吃!奔
[版面:狗不理十八街耳朵眼][首篇作者:huniucute] , 2018年08月26日10:32:47 ,2124次阅读,6次回复
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huniucute
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发信人: huniucute (huniucute), 信区: Tianjin
标  题: 辣子鸡丁,煎鱼,玉米,这饭太好吃!奔
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 26 10:32:47 2018, 美东)

这些饭菜,都是特别接地气的,但是味道真的都不错啊,别看只有俩菜,但是吃的很满
足。

辣子鸡丁,就是用尖椒炒的,里面放了小干红辣椒,不算超级辣,但是也够味了,再辣
就hold不住了,这样已经很好吃了。

另外说一句,我买的是鸡小胸,觉得用鸡小胸来做,口感要更好一些。

以前我都是用鸡大胸做的,以为没有什么区别,鸡小胸更贵点,结果这次试了试,才发
现,一分钱一分货,这句话绝对没错,鸡小胸略贵,肉质就比较嫩,吃起来是没有鸡大
胸那种发柴的感觉,更Q一些,所以还是要用鸡小胸来做辣子鸡丁,当然啦,不愿意用
鸡胸肉的话,鸡腿肉也行。

煎鱼没啥可说的,就是秋刀鱼,鱼身上抹上点盐,胡椒粉和花椒粉,大约过10分钟,就
可以下锅煎了,煎熟了就行。

玉米是买的甜玉米,煮熟了很嫩,也好吃。

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lornl
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发信人: lornl (lornl), 信区: Tianjin
标  题: Re: 辣子鸡丁,煎鱼,玉米,这饭太好吃!奔
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 26 10:33:06 2018, 美东)

不错不错
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lornl
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发信人: lornl (lornl), 信区: Tianjin
标  题: Re: 辣子鸡丁,煎鱼,玉米,这饭太好吃!奔
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 26 10:33:18 2018, 美东)

尤其是辣子鸡丁挺好
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Tianjin
标  题: Re: 辣子鸡丁,煎鱼,玉米,这饭太好吃!奔
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 26 16:52:56 2018, 美东)

煎鱼还是比较考验火候的
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Tianjin
标  题: Re: 辣子鸡丁,煎鱼,玉米,这饭太好吃!奔
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 26 16:53:16 2018, 美东)

我煎过的鱼,从来就没有个鱼样
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dumpling722
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发信人: dumpling722 (), 信区: Tianjin
标  题: Re: 辣子鸡丁,煎鱼,玉米,这饭太好吃!奔
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 27 20:29:08 2018, 美东)

我整了个煎鱼神器,给大家发个图片

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dumpling722
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发信人: dumpling722 (), 信区: Tianjin
标  题: Re: 辣子鸡丁,煎鱼,玉米,这饭太好吃!奔
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 27 20:33:38 2018, 美东)

咋没地方发图片呢,是一个新的厨房神器Airgo.能烙各种饼,煎鱼煎肉无油烟免油煎,
还可以空气炸鸡翅,薯条,还可以自动炒菜呀
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